こんにちは、レモンです。
2021年2月15日（日） 18時00分～18時30分 放送の
「猫のしっぽ カエルの手 選「冬のごちそう」」
2019年3月10日の再放送となります。
冷たい冬の空気に庭の植物が静まり返る中、心静かに朝の瞑想を楽しんだベニシアさん。冬の澄んだ空気を楽しもうとお散歩へ出かける。立ち寄ったのは、大原にあるお気に入りのカフェ。季節の果物を使った、手作りの焼き菓子と紅茶を堪能する。
来るべき春に備えて、冬は植物たちが元気を蓄える時期。そんな冬の庭を見たいと、ベニシアさんの家を訪れたのは編集者の友人、藤井文子さん。幼い頃から野草と慣れ親しんで育った藤井さんは、20年ほど前、編集者として「食べられる野草」の料理本に携わって以来、すっかり野草に魅了されているという。今では改装した実家の古民家で様々なイベントを開くなど、摘み菜の魅力を伝えるのが、藤井さんのライフワークだ。藤井さんと自宅の庭で「食べられる野菜」を採取。集めた摘み菜を使って二人でピザを焼き、おいしく頂く。
に出演されます。
ガーデニングや家庭菜園が好きな方は ベニシアさん の名前は一度は聞いたことがあると思います。
わたしはガーデニング、家庭菜園そしてハーブなどが好きですのでTV番組を拝見しています。
流暢な日本語をお話になり、日本の文化、生活の楽しんでいる姿が素敵です。
そこで、ベニシアさんについて調べてみました。
<目次>
1ベニシアさんのプロフィールと経歴
2.旦那様
3.現在の活動
4.まとめ
ベニシアさんのプロフィールと経歴
旦那様 梶山 正
藤井文子
ベニシアさんの友人のお一人です。
広島修道大学 健康科学部 教授 をなさっています。
今回、藤井さんと自宅の庭で「食べられる野菜」を採取します。
集められた摘み菜を使って二人でピザを焼きます。
とても、美味しそうなピザです。
左：藤井 文子さん
引用：https://www.bayfm.co.jp/flint/f20190316.html
兵庫県加東市(かとうし)に生まれ。幼少期から祖母と一緒にヨモギ摘みなどを楽しみ、野草に親しむ。大学卒業後、アウトドア系の出版社に入社。編集長として、数多くの旅関係の書籍などを手掛けた。摘み菜(つみな）料理研究家・平谷けいこさんの“食べられる野草”の本の出版に携わったことを機に、平谷さんが主宰する“摘み菜”の魅力を伝える会に参加。フリーの編集者となった今も、野草の知識を深めるワークショップで講師を務めるなど、精力的に活動している。
ベニシアさんの現在の活動
実はベニシアさんは昨年の2018年「猫のしっぽ カエルの手 京都 大原 ベニシアの手づく
り暮らし」の中で目の不調を語っていました。
病名は公表していませんでしたが、調子はよくないような感じでした。
その後、大学病院で検査され、視神経の障害と診断されたようです。
もう、ベニシアさんの番組は見れなくなってしまうのでな？と思っていましたが、
再放送ではありますが、嬉しいことに番組は続いています。
うれしい限りです。
まとめ
京都 大原での暮らししながら、ガーデニング・ハーブなどを育てながら生活を送っている
ベニシアさんです。
体調の事も気になりますが、ベニシアさんの今後の活躍に注目していきたいです。
最後までお読みいただきありがとうございました♫